El Banco de Alimentos de Zacatecas, que dirige Sarahid López Falcón, fortalece su capacidad operativa para atender a más familias en situación de inseguridad alimentaria. Actualmente, la institución beneficia cada mes a 31 mil personas en 23 municipios, transportando entre 250 y 350 toneladas de alimentos con ocho unidades equipadas para su conservación.
En las próximas semanas recibirán un nuevo vehículo refrigerado con capacidad de 6.5 toneladas, donado por Grupo Carso, lo que permitirá ampliar la cobertura en municipios alejados. Este esfuerzo es posible gracias al apoyo de entre 50 y 80 donadores locales y nacionales, además de productores agrícolas que aportan diariamente alimentos para mil a mil 500 paquetes.
La organización anunció que dejará sus actuales instalaciones en Guadalupe para mudarse a un espacio de seis mil metros cuadrados en Zacatecas, gracias a una fundación nacional. Este cambio incrementará su capacidad de almacenamiento y distribución, reforzando su meta de que el alimento llegue en buen estado a quienes más lo necesitan.
Como parte de sus actividades de recaudación, el domingo 17 de agosto se realizará una carrera en el Jardín Juárez de Guadalupe a las 8:00 horas. La inscripción cuesta 300 pesos e incluye medalla, playera y kit de hidratación. El evento cuenta con 30 patrocinadores y más de 100 inscritos, buscando combinar actividad física con solidaridad para mejorar la calidad de vida de miles de zacatecanos.