El municipio de Ojocaliente será sede del Festival de Gastronomía Rural 2025, del 25 al 30 de septiembre, en el Museo Comunitario “Las Lajas”. La celebración incluirá talleres, conferencias, muestras culinarias y actividades artísticas, con la finalidad de rescatar y difundir los sabores tradicionales que identifican a las comunidades zacatecanas.
El director del museo, Felipe Gallegos, explicó que la inauguración será el día 25 a las 11:00 horas, con la apertura de las exposiciones pictóricas Vestigios y Abstracción: juegos de forma y color. Posteriormente, se realizarán charlas sobre la importancia del maíz, el chile y otros ingredientes que forman parte esencial de la cocina rural.
Además de las conferencias, el público podrá disfrutar de degustaciones de platillos típicos, presentaciones musicales y actividades culturales diseñadas para toda la familia. El festival busca reforzar la identidad comunitaria y promover la convivencia social a través de la gastronomía y el arte.